quarta-feira, 30 de junho de 2010

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As fibras alimentares não fornecem nutrientes para o organismo, entretanto são um elemento essencial na dieta. As fibras, que formam o esqueleto dos vegetais, consistem de celulose de vegetais e outros elementos na alimentação que não conseguimos digerir.
Não alimentam, mas são essenciais a saúde. Elas previnem doenças graves e até podem ajudar no emagrecimento. O consumo exagerado de fibras pode dificultar a absorção de alguns minerais.
Alimentos ricos em fibras são frutas, vegetais, pão integral, nozes, legumes, cereais integrais e farelos são fontes de fibras.

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Os alimentos funcionais são aqueles que colaboram para melhorar o metabolismo e prevenir problemas de saúde.

Clique aqui e veja a tabela dos alimentos funcionais!

segunda-feira, 21 de junho de 2010

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segunda-feira, 14 de junho de 2010

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A Pirâmide Alimentar é um guia Alimentar que indica as porções e os nutrientes que devemos comer diariamente.

Primeiro tem os carboidratos que tem a função de dar energia ao corpo, são o arroz, o feijão, a batata, o pão, as frutas.. Devem ser consumidos de 6 a 11 porções diárias.

Logo acima, estão as vitaminas e os sais minerais, que fazem os órgãos funcionar e regulam várias funções do corpo, estão muito presente nas frutas e verduras. Devem ser consumidas de 3 a 5 porções por dia.
Mais acima estão as proteínas, que são as principais substâncias de construção do corpo, formam os anticorpos e muitos hormônios. Devem ser consumidos de 2 a 3 porções por dia.
Ao lado das proteínas estão os lipídios, que são as gorduras, servem para reserva de energia nas épocas de falta de comida. É usada também na construção de partes da célula e produção de alguns hormônios. Mas não devem ser consumidos em excesso, pois podem resultas em doenças como o mau colesterol. Os lipídios estão no presunto, na salsicha, na linguiça, na banha, no bacon, etc. Devem ser consumidos de 1 a 2 vezes por dia, e cada vez menos, evitando exeções.
Ao topo da pirâmide, estão as guloseimas, que estão nas balas, chiclets, etc. Devem ser evitados e consumidos cada vez menos, pois contém grande quantidade de açúcar, que prejudica o corpo, rouba energia, e isso torna mais suscetível às doenças e a obesidade.
De fato, devemos ter uma alimentação variada com proteínas, carboidratos e vitaminas para sermos sauvádeis e não ter nenhum problema de saúde. Procurar diminuir as guloseimas e gorduras (lipídios), para evitar doenças e obesidade.


segunda-feira, 7 de junho de 2010